LIFE / CURIOSITY / JOURNALUichi / PERSONAL MEDIA
研究室の外にも、好奇心はある。
料理の試行錯誤も、身の回りの工夫も、暮らしの中にある小さな実験。
2026.10.314 MINUichi EDITORIAL
01 / LIFE / CURIOSITY
仕事以外の話も、この場所に
個人メディアなら、髪やシステム以外のことを書いてもいい。料理の味を少し変えてみること、気になった道具を試すこと、暮らしのちょっとした発見。そういう寄り道も自分の一部だ。
02 / LIFE / CURIOSITY
料理にも、考える楽しさがある
たとえば甘酢餡の酸味と甘さのバランス、タルタルソースとの組み合わせ。材料だけでなく順番や温度によって印象が変わる。仕事と結び付ける必要はないけれど、試して、味わって、また変える過程には楽しさがある。
03 / LIFE / CURIOSITY
予定を決めすぎない
何について書くかを厳しく決めず、気になったことから記録していく。ここには仕事と関係のない記事も自然に混ざっていくはずだ。
04 / LIFE / CURIOSITY
自分の幅を、そのまま残す
ひとつの分野で説明できないことを欠点と考えず、いろいろな興味があることをそのまま楽しむ。Uichiは、そういう場所でもありたい。